自然とつながる

ラディッシュ/二十日大根

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アブラナ科のダイコン属。

ほんとに二十日で収穫できちゃうんだもんね。気が付くとひょっこり真っ赤な顔を出して、食べごろだよって積極的にアピールする。土の中で成長して、やがて顔半分出す姿が、当たり前なんだけど面白くてさ。

 

気軽にちょこっと蒔いてもカワイイから、小さなベランダ菜園では、ほんとは陰の主役張ってたりするんだよね。メジャーでさりげない陰のボス。

 

やっぱり浅漬けが美味しいよ。葉っぱはシンプルにサッと油でいためて塩コショウがサイコー♪